Černokostelecký pivovar v Kostelci nad Černými lesy není jen místem, kde se čepuje vlastní pivo. Historický areál spojuje tradiční výrobu, pivovarskou hospodu, ubytování, muzeum i prostory pro společenské akce. Návštěva tak může mít podobu obyčejného oběda, večera s přáteli, rodinného výletu nebo celodenního programu spojeného s poznáním české pivovarské historie.
Hlavním lákadlem je pivo vařené v původním historickém pivovaru tradičními postupy. Při výrobě se používá humnový slad, český chmel a studniční voda. Výsledkem je nabídka, která stojí na klasických českých pivních stylech a respektuje charakter místa, kde má pivovarnictví dlouhou tradici.
Jaká piva ochutnat přímo v historickém pivovaru
Nabídka Černokosteleckého pivovaru zahrnuje několik výrazně odlišných piv. Každé z nich má vlastní chuťový profil a hodí se k jiné příležitosti. Lehká desítka osvěží během delšího posezení, zatímco silnější nebo tmavší pivo ocení návštěvníci, kteří dávají přednost plnějším chutím.
- Dešťoffka je světlá desítka s vysokou pitelností. Právě dobře uvařená desítka patří mezi náročné úkoly každého pivovaru a zde na ni kladou zvláštní důraz.
- Vycpaná vydra představuje výrazně sladový, plný a chmelený český ležák s tradičním charakterem.
- Černá svině je suché, silné a tmavé pivo s kávovými tóny a mahagonovou pěnou. Vaří se podle původních prvorepublikových receptur.
Černokostelecká piva nejsou určena pouze pro konzumaci na místě. Vybrané druhy lze objednat také v sudech o objemu 15, 30 nebo 50 litrů. K sudu se účtuje vratná záloha 1 500 Kč. Objednávku soudku i případný rozvoz je možné domluvit v pracovní dny mezi 7:00 a 16:00 na telefonu 723 142 857; mimo tuto dobu je k dispozici číslo 731 888 070. Po předchozí telefonické domluvě lze pivo vyzvednout v pivovaru od 11:00 do 22:00.
Jak spojit návštěvu pivovarské hospody s dobrým jídlem
Pivovarská hospoda staví na domácí kuchyni a nabízí prostředí pro běžný oběd i delší společenské posezení. Menu se hodí k místnímu pivu a vytváří přirozený doplněk k návštěvě samotného pivovaru. Kdo nechce zůstávat přímo v areálu, může si jídlo objednat také domů na telefonním čísle 731 888 070.
Stůl je vhodné rezervovat předem, zejména pokud návštěva připadá na víkend, večerní hodiny nebo termín větší akce. Stejné telefonní číslo slouží také pro rezervace oslav, dotazy na ubytování a informace o parkování karavanů. Pro skupiny plánující rozsáhlejší program je určena linka 773 900 240.
Praktickým výchozím bodem pro plánování návštěvy, nabídku pivovaru a aktuální možnosti využití areálu je www.pivovarkosteleccz.com/, kde lze vycházet z oficiálních informací projektu a následně si telefonicky potvrdit konkrétní termín.
Jak využít muzeum a pravidelné akce
Součástí areálu je Národní muzeum pivovarnictví, které přibližuje příběh českého piva a vývoj pivovarnického řemesla. Prohlídky probíhají individuálně, proto je nutné termín předem domluvit. Rezervace prohlídky se vyřizuje na telefonu 606 409 102. Návštěva muzea je vhodná pro jednotlivce, rodiny i skupiny, které chtějí své posezení u piva doplnit o kulturní a historický rozměr.
Oblíbenou součástí programu je také hospodský kvíz pořádaný každý týden v úterý od 19:00. Zájemci se musí registrovat předem, protože kapacita je omezená. Kvíz je příležitostí přijít s přáteli, zasoutěžit si a strávit večer v živé atmosféře pivovarské hospody, i když člověk nechce plánovat větší společenskou událost.
Při plánování skupinového programu se vyplatí postupovat v několika krocích:
- Nejprve zvolte termín a rozhodněte, zda půjde o oběd, večerní posezení, prohlídku muzea nebo celodenní návštěvu.
- Telefonicky ověřte volná místa v hospodě a případně rezervujte stůl pro celou skupinu.
- Pokud chcete absolvovat prohlídku muzea, domluvte ji samostatně na uvedeném telefonním čísle.
- U větší akce si potvrďte možnosti občerstvení, prostoru, ubytování a případného parkování.
Jak uspořádat svatbu nebo větší společenskou akci
Černokostelecký pivovar nabízí zázemí také pro svatby a další události pro více lidí. K dispozici je svatební louka, venkovní prostory pivovarského nádvoří i další části areálu. Výhodou je možnost řešit svatbu jako celek na jednom místě, včetně prostoru pro hosty, občerstvení a doprovodného programu.
Kompletní svatební servis se domlouvá individuálně. Pro dotazy a rezervace svatby slouží telefon 774 533 672. Při prvním kontaktu je užitečné uvést předpokládaný počet hostů, požadovaný termín, představu o venkovním nebo vnitřním prostoru a rozsah občerstvení. U běžných společenských akcí lze využít číslo 773 900 240, které je určeno pro plánování programu většího počtu hostů.
Areál má díky historickému prostředí osobitý charakter, který se liší od běžných restaurací a hotelových sálů. Pivovarské nádvoří může vytvořit přirozené místo pro setkávání hostů, zatímco hospoda poskytne zázemí pro jídlo a večerní část programu. Konkrétní uspořádání je vždy nutné potvrdit předem podle sezony, velikosti akce a dostupnosti prostor.
Jak vyřešit ubytování a dopravu po návštěvě
Pokud si chcete pobyt prodloužit, pivovar nabízí několik pokojů. Ubytování je praktické pro návštěvníky, kteří přijíždějí z větší dálky, účastníky oslav i hosty svateb. K areálu patří také nová parkovací místa pro karavany, takže lze přijet vlastním obytným vozem a spojit návštěvu pivovaru s delším výjezdem.
Informace o ubytování, rezervaci pokoje nebo parkování karavanu získáte na telefonu 731 888 070. Před cestou je vhodné ověřit dostupnost, čas příjezdu a podmínky parkování. U větších skupin je lepší řešit ubytování současně s rezervací hospody nebo prostoru pro akci, aby na sebe jednotlivé části programu navazovaly.
Černokostelecký pivovar tak umožňuje sestavit návštěvu podle vlastních potřeb: ochutnat pivo vyrobené tradičním způsobem, najíst se v pivovarské hospodě, navštívit muzeum, zúčastnit se úterního kvízu, objednat sud na domácí oslavu nebo naplánovat svatbu v historickém prostředí. Právě spojení řemesla, gastronomie, historie a společenského zázemí dává areálu jeho charakter a činí z něj zajímavý cíl pro krátkou návštěvu i delší pobyt.
